Menjelang bulan suci Ramadhan 2026, persiapan menu berbuka puasa menjadi agenda penting bagi banyak keluarga di Indonesia. Perencanaan yang matang tidak hanya membantu mengatur anggaran belanja, tetapi juga memastikan asupan nutrisi tetap terjaga sesuai dengan prinsip gizi seimbang.
Landasan Tradisi dan Panduan Kesehatan
Tradisi berbuka puasa dengan makanan manis memiliki akar kuat dalam ajaran agama. Merujuk pada hadis yang diriwayatkan Anas bin Malik, Rasulullah SAW terbiasa berbuka dengan kurma segar sebelum melaksanakan shalat. Mengikuti anjuran tersebut, pola menu disusun mulai dari takjil ringan hingga makanan utama.
Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI juga menekankan pentingnya konsep Isi Piringku yang mencakup karbohidrat, lauk pauk, sayuran, dan buah-buahan. Hal ini bertujuan agar tubuh mendapatkan pemulihan energi yang optimal setelah seharian berpuasa.
Daftar Menu Mingguan Ramadhan 2026
Minggu Pertama: Favorit Tradisional
- Hari 1: Kolak pisang santan, ayam goreng, sambal terasi, lalap, es timun serut.
- Hari 2: Es buah sederhana, sayur asem, ikan goreng.
- Hari 3: Bubur sumsum, rendang daging, tumis kacang panjang.
- Hari 4: Kurma dan puding cokelat, soto ayam.
- Hari 5: Es cendol, ikan bakar, sambal dabu-dabu.
- Hari 6: Pisang goreng madu, capcay kuah, ayam fillet.
- Hari 7: Kolang-kaling sirup, nasi uduk, ayam semur.
Minggu Kedua: Praktis dan Ekonomis
Fokus pada minggu kedua adalah efisiensi waktu dan biaya tanpa mengesampingkan nilai gizi harian.
- Hari 8: Telur balado, tumis sawi.
- Hari 9: Tahu tempe goreng, sambal kecap.
- Hari 10: Mie goreng spesial, telur mata sapi.
- Hari 11: Sup ayam sederhana.
- Hari 12: Perkedel kentang, ayam suwir.
- Hari 13: Nasi goreng kampung.
- Hari 14: Sayur lodeh, ikan asin.
Minggu Ketiga: Variasi Nusantara dan Kekinian
- Hari 15: Es lumut, ayam geprek.
- Hari 16: Dessert box mini, nasi kebuli.
- Hari 17: Thai tea homemade, ayam teriyaki.
- Hari 18: Es kopi susu gula aren, nasi bakar.
- Hari 19: Es yakult lemon, sate ayam.
- Hari 20: Smoothies mangga, gado-gado.
- Hari 21: Es buko pandan, bakso kuah.
Minggu Keempat: Hidangan Spesial Jelang Lebaran
Mendekati Idulfitri, menu disiapkan lebih istimewa untuk menyemarakkan suasana akhir Ramadhan.
- Hari 22: Sop iga sapi.
- Hari 23: Ayam bakar madu.
- Hari 24: Gulai ayam.
- Hari 25: Udang saus padang.
- Hari 26: Tumis cumi hitam.
- Hari 27: Rawon.
- Hari 28: Ayam opor sederhana.
- Hari 29: Semur daging.
- Hari 30: Nasi kuning dengan lauk lengkap.
Tips Menjaga Kesehatan Selama Berpuasa
Agar kondisi fisik tetap prima, masyarakat disarankan mengikuti pedoman gizi seimbang dari Kemenkes RI:
- Mengonsumsi pemanis alami seperti kurma atau buah-buahan saat membatalkan puasa.
- Menghindari konsumsi makanan berat secara berlebihan dalam satu waktu.
- Memastikan kecukupan cairan dengan pola 2-4-2 (2 gelas saat berbuka, 4 gelas di malam hari, dan 2 gelas saat sahur).
Penyusunan menu selama 30 hari juga memberikan manfaat tambahan berupa pengendalian pengeluaran, pengurangan sisa makanan (food waste), dan kedisiplinan dalam mengatur konsumsi harian.
Informasi mengenai panduan menu dan tips kesehatan ini disusun berdasarkan rekomendasi gizi Kementerian Kesehatan RI dan tradisi kuliner masyarakat yang dirilis untuk menyambut Ramadhan 2026.