BreadTalk Singapura resmi memberhentikan seorang pekerja setelah terekam menggunakan sapu untuk membersihkan rak pajangan roti di gerai Eastpoint Mall. Insiden yang terjadi pada Senin (9/2/2026) tersebut memicu kekhawatiran publik terkait standar keamanan pangan setelah videonya viral di media sosial.
Kronologi dan Reaksi Publik
Rekaman video yang memperlihatkan aksi tidak higienis tersebut diunggah ke sebuah grup Facebook dan telah ditonton lebih dari 200.000 kali dalam waktu singkat. Pengunggah video menyebut tindakan tersebut sangat menjijikkan dan mempertanyakan apakah metode serupa diterapkan di gerai lain di seluruh Singapura.
Sejumlah warganet turut menyuarakan kekhawatiran mengenai keamanan pangan di toko roti tersebut. Kasus ini juga telah dilaporkan kepada Singapore Food Agency (SFA) yang mengonfirmasi bahwa pihaknya tengah menindaklanjuti laporan tersebut untuk memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan.
Tindakan Tegas dan Permintaan Maaf BreadTalk
Juru bicara BreadTalk menyatakan permohonan maaf yang mendalam dan menegaskan bahwa perusahaan menangani masalah ini dengan sangat serius. Pihak manajemen menyebut tindakan tersebut tidak dapat diterima dan melanggar prosedur ketat keamanan pangan yang berlaku di perusahaan.
“Tindakan yang terlihat tersebut tidak dapat diterima dan tidak mencerminkan prosedur ketat keamanan dan kebersihan pangan BreadTalk,” ujar juru bicara perusahaan dalam keterangannya kepada The Straits Times.
Perusahaan menjelaskan bahwa individu dalam video tersebut merupakan pekerja dari jasa kebersihan eksternal yang kini telah dihentikan layanannya. Berdasarkan prosedur standar, rak pajangan seharusnya hanya dibersihkan menggunakan kain khusus yang aman untuk makanan serta larutan pembersih resmi yang telah disetujui.
Langkah Disinfeksi dan Investigasi
Menanggapi insiden tersebut, BreadTalk segera melakukan pembersihan menyeluruh dan disinfeksi komprehensif di gerai Eastpoint Mall. Seluruh produk yang sedang dipajang saat insiden terjadi juga telah dibuang untuk menjamin keamanan konsumen dan menjaga kepercayaan publik.
BreadTalk yang didirikan di Singapura pada tahun 2000 kini telah berkembang pesat dengan memiliki lebih dari 400 gerai di 15 pasar global. Perusahaan berkomitmen untuk terus menjaga kualitas produk artisan dan pastry yang menjadi ciri khas mereka di seluruh dunia melalui pengawasan ketat.
Informasi lengkap mengenai insiden ini disampaikan melalui pernyataan resmi manajemen BreadTalk dan laporan otoritas pangan Singapura yang dirilis pada Februari 2026.